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    这样做的好处是不累，而且教学速度相当快。墩头那更不用说了，旁的都不用做，一心只练刀功，这刀功的水平自然日见厉害。如此一来，那些厨师就只需练习做菜就可以了。这些人本就有厨艺基础，学上一两道跟自己擅长的菜比较接近的菜式，还是没问题的。

    做出来的菜也不浪费，齐家和杜家上下人都加餐，许家三口也被请过来一起帮着解决这些菜。

    有些蠢笨些的，半天学不会一道菜，她便不再教新菜了，而是教给那些学得快的。所以有些只学了一道菜，有些学了三道菜。当然，特别笨的和特别聪明的人毕竟是少数，所以大多数人还是学了两道菜。

    齐慕远一共买了十个厨子，杜锦宁打算开两家酒楼，便分成了两拔，这两拔人所学的菜式是一样的。五个人，一人平均两道，一共便十道特色菜，再加上他们自己会的，完全足够开一家酒楼了。

    “咱们这是一个人顶一个岗位。你学会的菜，要是教给了别人，那你就可以回来做下人，让他顶你的岗了。贪多嚼不烂，你也别去偷学别人的。把你自己的那两道菜做好。要是不出纰漏，吃了让客人满意，不被投诉，我会再教你新菜。”杜锦宁道。

    她这也是怕有人把这些菜式偷偷传授出去，同时在厨房中间也能保持竞争与和平。

    最爱美食的袁修竹就跟掉进了米缸里的老鼠，每天最大的乐趣就是帮杜锦宁尝菜。

    花了几天时间培训完厨师，把他们交给庄越父子，杜锦宁便收拾收拾准备去府学了。

    “唉，怎么要求住书院里呢？就不能让人回家住。”陈氏对杜锦宁要去书院里住宿的事十分担忧。

    “没事，一人一个房间呢。”杜锦宁将箱笼一关，提在手里，另一只手抱着铺盖卷，“娘，我走了。”

    “让江北给你拿着。”陈氏道。

    站在院外等着的江北听到这话，赶紧跑进来接过杜锦宁手里的箱笼和铺盖卷。

    “……”

    杜锦宁默默地回头看了她娘一眼，挑了一下眉。

    果然，从劳动人民进入到剥削阶级，都不用过渡，一步就跨过去了。就和她一样。

    “你那是什么表情？要走赶紧走。”陈氏失笑，所有的不舍和担忧都消散不见了，抬手轻拍了杜锦宁一下。

    “那娘，我走了。”杜锦宁欢快地出了门，“不要太想我哟。”最后这句话，是在院门外传来的。
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